スイカダイエット（梅雨編）
スイカダイエットを再認識したのは、
先月5月に東京タワーで実施された『100万人のスイカーニバル』
でした。
名古屋農学博士・田中敬一氏によりますと、
スイカの5大成分は、
（リコピン／β-カロチン／カリウム／シトルリン／ビタミンC）
でした。
そしてトマトよりもリコピン含有量が多く、
β-カロチンはアンチエイジングに有効だそうです。
カリウムは筋肉や神経を整え、
シトルリンは手足のむくみを改善して、
ビタミンCは健康と美容の維持をしてくれます。
食物繊維も多く水分が多いので満腹感も得られますしね。
フライングゲットで梅雨の時期から、
夏への最終駆け込みでスイカでもう1，2kg落としたいなと思います。
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